El grupo de Biología Marina y Acuicultura CSIC (ICMAN) ha focalizado sus estudios en la fisiología de la adquisición de alimento y en la incorporación de nutrientes durante el ciclo de vida en peces. Han realizado importantes avances en la fisiología digestiva durante el desarrollo larvario y juvenil tanto en dorada como en otras especies de peces. Además, gracias a las herramientas genómicas generadas, han podido progresar en los mecanismos implicados a nivel molecular, estudiando la activación de las enzimas digestivas a lo largo del tracto gastrointestinal y cómo varían su actividad dependiendo de las condiciones de alimentación y calidad del alimento. El objetivo fundamental ha sido optimizar la eficiencia de la digestión y absorción de nutrientes por sus evidentes consecuencias sobre el crecimiento y carga de desechos. Teniendo en cuenta que el tracto digestivo en peces posee tanto funciones endocrinas como immunológicas, las consecuencias de estos estudios sobre el bienestar y la sanidad son más que evidentes, aplicando las herramientas experimentales generadas sobre la eficiencia de la digestión en el crecimiento saludable.
2010. Feeding time synchronises daily rhythms of behaviour and digestive physiology in Gilthead sea bream (Sparus aurata). Aquaculture 306: 315-21. Montoya A, López-Olmeda JF, Yúfera M, Sánchez-Muros MJ, Sánchez-Vázquez FJ.
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2011. Self-selection of diets with different oil oxidation levels in gilthead sea bream (Sparus aurata). Aquaculture 314: 282-84. Montoya A, Alves Martins D, Yúfera M, Sánchez-Vázquez FJ.
2012. Acidic digestion in a teleost: postprandial and circadian pattern of gastric pH, pepsin activity, and pepsinogen and proton pump mRNAs expression. PLoS ONE 7(3): e33687. Yúfera M, Moyano FJ, Astola A, Pousão-Ferreira P, Martínez-Rodríguez G.
2012. Food deprivation induces chronic stress and affects thyroid hormone metabolism in Senegalese sole (Solea senegalensis) post-larvae. Comp Biochem Physiol A Mol Int Physiol 162: 317-22. Wunderink YS, Martínez-Rodríguez G, Yúfera M, Martin Montero I, Flik G, Mancera JM, Klaren PHM.
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2010. Transcriptomic analysis of gilthead sea bream larvae by 454 pyrosequencing. Preliminary annotation results. 9th International Congress on the Biology of Fish. American Fish Society, Barcelona (España), 5-9 Julio. Martínez-Rodríguez G, Halm S, Planas JV, Beltrán S, Yúfera M.
2010. Daily rhythm of behavioural, hormonal and digestive activity in the gilthead sea bream (Sparus aurata): Influence of feeding schedules. 9th International Congress on the Biology of Fish. American Fish Society, Barcelona (España), 5-9 Julio. López-Olmeda FJ, Montoya A, Yúfera M, Sánchez-Muros MJ, Garayzar ABS, Sánchez-Vázquez FJ.
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2011. Food, feeding protocols and feeding behaviour in larval fish. Aquaculture Europe 2011, Rhodes (Grecia) 18-21 Octubre. Yúfera M.
2011. Effect of feeding protocol on daily acidic digestion in gilthead sea bream juveniles. Aquaculture Europe 2011, Rhodes (Grecia) 18-21 Octubre. Yúfera M, Romero MJ, Moyano FJ, Sánchez-Vázquez FJ, Mancera JM, Martínez-Rodríguez G.
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2012. Different early weaning protocols in common sole (Solea solea L.) larvae: implications on performances and gene expression of trypsinogen, chymotrypsinogen and amylase. XV International Symposium on Fish Nutrition and Feeding-ISFNF, Molde (Noruega) 4-7 Junio. Parma L, Yúfera M, Martínez-Rodríguez G, Bonaldo A, Massi P, Gatta PP.
2014. Evaluation of daily rhythm in feeding activity and digestive function in gilthead sea bream (Sparus aurata) larvae. Larvi 2013, 6th Fish & Shellfish Larviculture Symposium, Ghent (Bégica) 2-5 Septiembre. Mata JM, Martínez-Rodríguez G, Moyano FJ, Yúfera M.
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2011. Khaled Mohammed AbdAlla Geba. Universidad de Cádiz. Eje GH/IGF-I en larvas y juveniles de dorada (Sparus aurata L.): Influencia de la salinidad ambiental y tratamientos hormonales. Directores Martínez-Rodríguez G, Mancera.
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2013. Juan Antonio Martos-Sitcha. Universidad de Cádiz. Sistemas vasotocinérgico e isotocinérgico en la dorada (Sparus aurata): caracterización y aspectos osmorreguladores. Director Martínez-Rodríguez G.
2013. José Antonio Mata Sotres. Universidad de Cádiz. Evaluación del ritmo diario en la actividad alimentaria y funciones digestivas en larvas de dorada Sparus aurata. Director Yúfera M.
2013. Antonia del Pilar Rosero García. Universidad de Cádiz. Comparación de la fisiología digestiva de un pez carnívoro (corvina, Argyrosomus regius) y un pez omnívoro (liseta, Chelon labrosus), e influencia de la inclusión de un acidificante en el pienso sobre el proceso digestivo. Directores Yúfera M, Moyano FJ.
2014. Neda Gilannejad. Universidad de Cádiz. Estudio de la expresión de enzimas gastrointestinales y de hormonas somatotropas durante el desarrollo temprano de la liseta (Chelon labrosus). Directores Yúfera M, Moyano FJ.
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Cost Action FA0801. LARVANET. Critical success factors for fish larvae production in European aquaculture: a multidisciplinary network.
FP7-PEOPLE-2012-IIF - GA number 326245. FISHPROG. Breaking frontiers for the use of plant-derived feeds in fish farming through nutritional programming in fish farming.
H2020-MSCA-RISE-2015 (Grant agreement-691150). Improving sustainability and performance of aquafeeds –WISEFEED (2016-2018).
2008. Aquagenomics fue mencionado en un documental de RTVE sobre el ICMAN. Series "La Aventura del Saber", emitida el 1 de Octubre de 2008.
2010. Descripción detallada del Aquagenomics en el programa especial sobre el ICMAN emitido en la Cadena Ser-Cádiz el 14 de Diciembre de 2010.